料理の知識はないんですが、アリタリア機内食以来、イタリア（スイス）国境付近の料理は発想が自由で、パスタとピザだけじゃあありませんでした。夕食の郷土料理的メインディッシュに好みがありますが、シンプルなパンとパンケーキ、そしてデザートは目を見張る味です。